Sendvič sa avokadom i jajetom
Opis recepta
Sendvič sa avokadom i jajetom je brz, ukusan i zdrav doručak ili užina. Kremasti avokado i blago pečeno jaje čine ovu kombinaciju bogatom proteinima i zdravim mastima, a ukus se može dodatno obogatiti začinima i povrćem.
Sastojci (za 1 sendvič)
- 2 kriške hleba (po izboru: integralni, beli, ražani)
- 1 zreli avokado
- 1 jaje
- So i biber po ukusu
- Po želji: par kapi limunovog soka, seckani paradajz, rukola ili zelena salata
Vreme pripreme
- Priprema: 5 minuta
- Kuvanje: 5 minuta
- Ukupno: 10 minuta
Priprema (korak po korak)
- Priprema avokada: Avokado prepoloviti, odstraniti košticu i kašikom izvaditi pulpu. Viljuškom izgnječiti avokado i začiniti solju, biberom i par kapi limunovog soka.
- Priprema hleba: Kriške hleba lagano prepeći u tosteru ili na tiganju dok ne postanu hrskave.
- Priprema jajeta: Na tiganju ispeći jaje "na oko" ili po želji (može i poširano). Začiniti solju i biberom.
- Slaganje sendviča: Na prepečeni hleb namazati avokado, staviti pečeno jaje, i po želji dodati povrće (seckani paradajz, rukolu, zelenu salatu).
- Serviranje: Poklopiti drugim hlebom ili poslužiti kao otvoreni sendvič. Može se preliti sa par kapi maslinovog ulja ili limunovog soka.
Saveti za uspeh
- Koristite zreli avokado za bolju teksturu i ukus.
- Jaje možete ispeći na oko, poširati ili kuvati "na meko".
- Dodatak rukole ili seckanog paradajza daje svežinu.
Kalorijska vrednost (po porciji)
- Približno 300 kcal
- Proteini: 14 g
- Ugljeni hidrati: 25 g
- Masti: 18 g